なんか楽しい・・・ごはん作り・・・


今日はとってもいいお天気のこちらです
洗濯物を干していると・・・背中がポッカポッカで
なんか幸せな気持ちになります
お日様の力は偉大なのですよねぇ

昨日は木製のランチョンマットを敷いて
買ってきた食器たちを並べて・・・・
何を盛り付けようかなぁ・・・考えながら
なんだか・・・楽しいご飯作りのひとときでした

P2010112.jpg


いつもの鶏肉のグリル
煮物は・・・大根とにんじんとシメジ
空豆の塩ゆで・・・ほうれん草の卵焼き
ゴボウサラダ

ちょっといいじゃないですか・・・自画自賛

楽しかったので・・・しばらくこんな感じの食卓が続くかも



昨年から試行錯誤していた炊飯器でのローストビーフ作り
なんとか・・・安定してできるようになりました

ローストビーフ

塩こしょうしたら
フライパンで焼き目をつけて・・・
広い側の面は2分・・・細い面は1分半
切り口は色が変わるまで

ローストビーフ


サランラップできっちり包み
2重のジプロックに入れて空気を抜き

ローストビーフ


熱湯をいれた炊飯器に入れ
蓋をしたら保温で25分

ローストビーフ

我が家の炊飯器は25分だけど
多分・・・・炊飯器によってこの時間は違ってくるでしょうね
長くしたり短くしたりして試して
うちの子の場合は25分がベストとなりました

ローストビーフは高いですからねぇ
安いオージーやアメリカンビーフが手に入れば
思い切り食べられるから幸せです


ご飯作りが楽しいこの頃です



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