クリスマスイブは食べる・・・


今日はクリスマスですねぇ・・・
我が家はイブにローストチキンを食べるのが恒例で
クリスマスは残ったチキンでリメイク料理が基本

なので・・・昨日はローストチキンを焼きました
たぶん・・・
子供のころに丸鶏のローストチキンにあこがれていたんでしょうね
結婚してから毎年丸鶏を焼いています

最近は少し丸鶏がコンパクトになりましたが
おしゃれに売っています

PC240025.jpg


クレイジーソルトをふりふり
その上に粗挽き粒こしょうをふりふり
タイムをふりふり
ローズマリーをのっけて
オリーブオイルを表面に薄く塗って

PC240030.jpg

あとはオーブンへ


焼き上がり

PC240050.jpg


今年は押し寿司を作りました

PC240042.jpg

鯛とスモークサーモン
鯛の寿司飯には大葉の千切りを
スモークサーモンの寿司飯にはクレソンを細かく切って混ぜ込んでみました
巻き寿司より簡単です

フルーツのちょこっとパックをゲットしたので
小さなグラスに入れてみました
なんか可愛い

PC240049.jpg


いつものクリスマスランチョンマットを置きたくて
ダイニングのクロスを取ってセッティングしてみました

PC240039.jpg

このダイニング・・・結婚当初から使っているので
もう33年たっているけど
ずぅ~とクロスをかけているいるので
天板にキズひとつありません・・・ある意味すごい


ご飯を食べたあと・・・
旦那さんと近くのイルミネーションを見に行ってきました

公園に行く途中の地下道がこんなふうになってビックリ

PC240055.jpg

なばなの里に行かなくても・・・十分きれいです

PC240056.jpg


旦那さん的にはこれがうれしいかな

PC240058.jpg

山車もイルミネーションになっていました

PC240057.jpg

公園が広いから・・・もっと盛大でもいいと思うけど
それなりにきれいです

PC240062.jpg


ライトアップされたお城も幻想的です

PC240067.jpg



我が家のイブは食べることメインです
毎年のことだけどね
それでも・・・ほっこりするクリスマスイブの夜でした


参加中です

にほんブログ村 その他日記ブログ 日々のできごとへ
にほんブログ村

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する