ちょっとまじめに晩ごはん・・・のはずが・・・


今日もポカポカのスタートですが・・・
夕方には雨の予報も・・・のこちらです

さて・・・
今月はのんびりの私で
晩ごはんをしっかり作ろう
そんなふうに思った4月のスタートでしたが・・・

おやつに「ねじり揚げ」をボリボリと食べたら
激しい胸焼けに見舞われて・・・
なんとか作ったものの
食べられずに早寝をしたわたくしです

最近・・・脂にめっきり弱くなったなぁ
食べたいものと・・・
食べられるものが微妙にずれてきた
そう感じることが増えました

そんなふうに作ったけど・・・食べられなかった晩ごはんは

三種盛

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高野豆腐の煮物
茹でブロッコリー
分葱とイカの酢味噌添え


チキンの照り焼き

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胸焼けと戦いつつ・・・
これだけ作ったけど・・ダウン


そして・・・昨日は・・・しっかり復帰


前日食べられなかった分・・・食べたいモード全開


そんな昨日の晩ごはんは・・・

ホタルイカとアスパラのペペロンチーノ

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ニンニクたっぷり
これができるからお休みはうれしいですねぇ


真鯛のカルパッチョ

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天然真鯛の湯引きしたお刺身が売っていたので
思わず手がでちゃました
身がしまっていておいしい鯛でしたねぇ


カプレーゼ

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パセリがなかったので
パスタに使ったあさつきをパラパラ

ちょっと久しぶりのカプレーゼで・・
久しぶりに活躍のチーズカッター

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単機能ながら
ストレスなしでスコーンと切れるから・・・
手放せませんねぇ


シーザーサラダ

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ブルスケッタ

ブルケッタ



バケットと一緒にブルスケッタ


作者:rekotan

■材料(2人分)
トマト / 1個
オリーブオイル / 小さじ2
塩 / 少々
粗挽き黒コショウ / 少々
パセリ / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
バケットにのっけておいしいブルケッタは
大好きな一品です(*^ー゚)v

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これをやると・・・
バケットが止まらなくなるのですよねぇ


そんなこんなの・・・
前日の食べられなかった無念を
しっかり取り戻した・・・昨日の晩ごはんでした


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