至福のおひとり様

昨日は午後からの研修に行って
どっと疲れて帰ってきました

普段のんびりと使っている脳みそを
短時間に非常に集中して使うので
途中から頭が痛くなる私です


昨日は大食漢約1名は定例の理事会にて欠席
歯痛から復帰しつつある娘は夕方からおでかけ

おひとり様の晩ご飯でした

実は朝から
おひとり様の晩ご飯は
ちょっと贅沢に海鮮丼でもしようかなぁ・・・などと考え
仕事帰りにスーパーに寄ったのですが

大きなホッケが半額になっている
しかも残り1つ

悲しい主婦のサガで
ついそれに手が伸びてしまい

結局ホッケ主役の晩ご飯となりました


なのでホッケ

DSC04931.jpg

脂が乗っていて美味


お野菜も食べなきゃということで
大根とカイワレのサラダ

DSC04927.jpg

わさびドレッシングでいただきました
カイワレは大好物ですが
我が家のワンコと娘の天敵です

娘は器用に1本1本つまみだすし
ワンコはいくらくわえさせても吐き出します
おいしいのにねぇ


ブロッコリーがあったので
ブロッコリーのカニかまあんかけ

DSC04924.jpg

ブロッコリーのカニかまあんかけ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1950005693/

ブロッコリーがあったからというより
カニかまが残っていた・・・というほうが正しいかな


最後に・・・
エリンギのニンニクバター醤油炒め

DSC04930.jpg

いつも思うけど・・・エリンギって素敵
きのこ好きにはたまらない一品


そんなこんなの晩ご飯で一杯
至福のおひとり様でした


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コメント

No title

はじめまして。

ほっけ、いいですね~!!
ブロッコリーも美味しそう!!
なんだか私の好物ばかり。
おひとり様ごはんとは思えない
充実した食卓ですね。

ああ、こんな食卓に招かれたい(自分で作れよ!!)

2012/03/15 (Thu) 08:59 | おたぬどん #SFo5/nok | URL | 編集
No title

おひとり様でほっけは豪華なのです!
グリルの掃除が面倒なので、ひとりでほっけは焼きません。笑
品数豊富で、楽しいお夕飯ですね。
研修、お疲れ様です!

2012/03/15 (Thu) 17:14 | ぱんだぽんた #WoMlyOc. | URL | 編集
おたぬどん様

ほっけは本当においしい干物ですよね
身が大きくポロっととれて満足感大のお魚です
たまに自分のために手をかけて
食べたいものだけを作るのは楽しいものですv-407

2012/03/16 (Fri) 06:57 | rekotan #- | URL | 編集
ぱんだぽんた様

娘の病人食に付き合う日々に
食いしん坊の私はちょっと欲求不満になっていたのでしょうね
食べたあとにはおひとり様じゃない洗いものが待っていましたv-409

2012/03/16 (Fri) 06:59 | rekotan #- | URL | 編集

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