カレーを作ってみました

今日はよいお天気でスタートです

3月はちょっといろいろなことがあり
スケジュールの調整に四苦八苦しておりましたが
なんとか・・・いろいろな方に助けていただいて
希望のお休みがとれるようになりました
助けていただいた方には感謝です


いろいろなことを考えながら仕事をしていると
あり得ないミスをしてしまったりして
ちょっといけないなぁ・・・なこの頃でした

なので
ちょっと時間をかけて
カレーを煮込んでみました
料理に没頭していると
なんかリフレッシュするような気がする私です


まずは・・・
玉ねぎをひたすら炒める

P2240426.jpg

30分も炒め続けると

P2240428.jpg

いい感じの飴色になります

市販のルウを使わずに
カレーパウダーからルウを作って

できました

P2240433.jpg

ご飯も玄米を炊いてみました

この日はおひとり様だったので
自分のためだけにゆっくりと時間をかけてみました

翌日もカレーを食べた私です

カレー粉で作るカレー【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1950008966/


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コメント

No title

いい感じのカレーですね!
市販のルウではないところが何ともいい感じです
おじさんが小さいころは、小麦粉を油で炒めてS&Bのカレー粉でカレーを作ったもんです
肉が無い時はソーセージだったり・・
小学生の5年生くらいから、夕食の料理担当はおじさんだったんですよ(農家なのでみんな忙しかった)
もちろんその頃はおじさんではありませんでしたが(笑)
さっそく今日の昼にカレーを食べてきました

2013/02/27 (Wed) 17:43 | 亮おじさん #- | URL | 編集

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