テンションを上げたいけど・・・


今日は晴れているこちらです
いつまで・・・暑いんだろう
そんな感じの日々ですねぇ

ここのところ・・・お楽しみは何もないのに
次から次へと不調に見舞われ
腰痛がやっとよくなってきたと思ったら
結膜炎になってしまった
何年かぶりに眼科へ行ってきました
視力や眼圧は問題なかったからよかったですが
とにかく眼がかゆくて困っています
そんなこんなで・・・テンションだだ下がり中
おいしいものでも食べて・・・テンションを上げないとね

このごろ何を食べたかな・・・・
最近はちょっとサラダ巻きブームだったんだけど
久しぶりにキンパブを巻いてみました

具材は・・・たくあん・かにかま・卵焼き・ほうれん草・魚肉ソーセージ

キンパブ

2本出来上がり

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キンパブ

現地で食べると・・・もっと濃厚な味だけど
パクパク食べるにはちょっとあっさりぐらいでいいかな

たくあんを買ったので・・・
翌日にはお新香巻きと納豆巻きを巻いてみたけど・・・
細巻きはどうも苦手

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上手に巻けていそうだけど・・・切ってみると

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中身がまんなかになっていない
とくに・・・納豆巻き
情けない細巻きになってしまいました

晩酌をしながら晩ごはんを食べているので
ちょこちょこつまむのにいいので
なんとなく巻き寿司をつくることが多いのですが

たまには・・・ちいさいおにぎりを作ってみました

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花かつおに醤油を混ぜたものと
見えてないけど・・・小さく切ったプロセスチーズも入れてあります
この組み合わせ結構好きなんです

子供の頃・・・
ごはんがいっぱい余ったときに
父がお味噌がついた小さいおにぎりを作って
ポンとテーブルに置くと
ご飯は食べ終っているのに
みんなの手が伸びて
あっという間になくなったなぁ・・・なんて思い出しました
お味噌のついたおにぎり・・・おいしいんですよねぇ
なつかしい思い出です



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