何食べたかな・・・


毎日地獄の暑さのこちらです
夏が苦手なので・・・今年は超引きこもり状態の私です
車に乗らないので・・どこへ行くにもとりあえず歩かなくてはいけない
その数分が・・・耐えられない
早く秋になってほしいと・・・切実に願うこのごろです

そんなわけで・・・おうち時間が長いので
買ってきてから・・・冷蔵庫で出番を待っていた
パルメジャーノチーズを下処理

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チーズグレーターで削っていくのですが・・・
それなりに力がいるので・・・ちょっと手が痛くなります

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なので・・・買ってきても・・・冷蔵庫で出番を待ってしまうパルメジャーノです

削り終わると・・・結構な量になります

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保存袋に入れて・・・冷凍庫へ
一度削ってしまえば・・・ちょこちょこ便利に使えます

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一生懸命削ったので・・・
チーズパン粉にしてチキンカツを揚げました

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チーズパン粉うまし・・・です


ナスがいっぱい並ぶ季節なので・・・
グリルで焼いて・・・

焼きナス

熱いうちに皮をむき

焼きナス

いい感じで焦げ目が入っていると・・・なにげにうれしい

食べやすく切って食卓へ

焼きナス

醤油をかけていただきます
3本ぐらいペロリといけちゃいます

冷蔵庫に枝豆が残っていたので
豆を出して細かく切って・・・だし巻き卵に

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いつぞや・・・外食したときに
突き出しで枝豆入りの一口サイズの卵焼きが
冷たくておいしかったので・・・まねっこしてみました
冷たい卵焼きはこの季節おいしいつまみになります

ほうれん草のおひたしを作ったのですが

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ここのところ・・・お義母さん流に・・・すりごま混ぜて作っていたけど
久しぶりに実家流にそろえて切って・・・カツオ節だけにしたら
なんだか・・・懐かしくておいしかった

ある日は・・・焼き鮭が食べたくなって
塩鮭を買ってきてもらって焼きました

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焼いているときから・・・ブチブチといい音がする
脂ののったおいしい鮭でした


そんなこんなの・・・このごろ・・・食べたものでした



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