ほっこり・・・甘めに煮物


今日はいいお天気のこちらです
マンションの大規模修繕中の我家は・・・
バルコニーへの洗濯物を干すことが禁止の日が結構あり
お天気なのに部屋干しのことも多いのですが
本日は洗濯物OKなので・・・なんかうれしい

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昨日は・・・晩ごはんのメインは鮭を・・・決めていたのですが
あと・・ひと品・・・何にしうよかな
冷蔵庫と相談

大根・ニンジン・ゴボウ・こんにゃくがあって
これは豚汁の材料ですねぇ
しめじもみっけ
冷凍庫に残っていた鶏胸肉をちょっとだけ解凍して
ちょっと甘めに煮つけました

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ほっこりおいしく・・・お酒のいい肴になりました

メインの鮭は・・・
バターとオリーブオイルにニンニクの香りをつけて
じっくりソテーして・・・最後にお醤油を少しだけタラリ

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バターとニンニクと醤油の相性って抜群ですよねぇ


昨日は美味しそうなヤリイカをゲットしたので
そうそう捌いて・・・胴体は冷凍
エンペラとゲソは茹でて・・・いつものおつまみに

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ショウガ醤油で食べると美味しいんですよねぇ


無性に飲みたくなって・・・スジャータさんのコーンスープ

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スジャータさんのコーンスープは粒なしと粒入りとあるんですけど
粒なしのほうが好きで・・・粒なしを頼んだら
昨日に限って・・・粒入りしかなかったと申す旦那さん

前日には・・・いつもあるアオリイカのイカそうめんがこの日に限ってない
昨日は・・・いつもある粒なしコーンスープが昨日に限ってない
もしかして・・・旦那さんの意地悪
なぁ~んてことはないと思うけど
私が気に入って買っていると・・・突然なくなるものが多いので
またなくなるのか・・・みたいに心配になる

アオリイカとコーンスープはたまたまだと願うところです




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