明日はクリスマスイブ・・・


今日は天皇誕生日
明日はクリスマスイブ

スーパーにはおいしそうなオードブルやチキンが山積みでした
我が家はイブに・・・ちょっとご馳走を食べるかな
ご馳走と言っても・・ローストチキンを焼くだけが恒例なんですけどね

明日・・・買えないといけないので
今日のうちに丸鶏を買ってきてもらいました

クリスマスが終わると・・・あっという間に大晦日ですね
今年最後のライブがまだ残っています

今年もいっぱい楽しいおでかけをしましたねぇ

年齢を重ねてきて
身近なところで・・・旦那さんが亡くなったり
知人が次々と体調を崩したり
不具合を抱えてしまったり・・・
そんなことが多くなってきました

えっなんで・・・みたいな知らせもいっぱいありました

食べたいものを食べて・・・・たとえ豪華じゃなくても
行きたいところへ行ける
そういう日々は当たり前じゃないと気づいてから

腹は立てない
悩みごとに支配されない
毎日なるべく笑顔で過す
イヤなことはイヤと言う
できないことはできないと言う
無理はしない
そんなふうに思って日々を送ることにしました

ちょっと・・・お気楽過ぎる日々の感もありますけどね


先日・・・こんなものを見つけて・・・思わず買っちゃった

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ミニフォデュポットです
フォンディ鍋は・・・実は2つも持っているのですが
大きいので・・・あんまり出番がないのですよねぇ
これだったら・・・気楽にできそうでしょ
早速おいしくいただいたのですが・・・
出来上がりの画像がないので・・・フォンデュのことは・・・そのうち


久しぶりにサラダ巻きを作り・・・

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ハンバーグを焼いたり・・・

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だし巻き卵を焼いたけど・・・ちょっともたついて
少し焦げ目をつけてしまったり・・・

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でも切って一口大にすると・・・いいお酒の肴になりました

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生のヤングコーンが買えたので

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マイタケと天ぷらにして食べたり

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昔・・・職場の近くにおいしいくずし懐石のお店があって
おしゃれでおいしいランチが食べられたのですが
あるときそこのランチででたヤングコーンの天ぷらがおいしかったので
いつか家でも食べたいと思っていたのですが
我が家の近くのスーパーには生がならびません
甘くて・・・歯ごたえがあって・・・なんとも言えないおいしさの天ぷらです

とっても素敵な大将と料理だったのですが
テレビで取り上げられてから・・・
忙しくなって・・・接客がぞんざいになったり
昼休みの限られた時間では行けなくなり
ブームが過ぎたらつぶれちゃいました

カウンターに座って調理を見ていると
いろんなことを教えてくれたんですけどね
残念です



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