こんなフライもいいですねぇ・・・


朝まで降っていた雨があがって・・・曇りのこちらです
本当に涼しくなって・・・長袖の季節になりましたね

昨日・・・ローカルのテレビの情報番組で
椎茸産地を特集していて
その中で・・・おいしい食べ方を紹介・・・みたいな実演があったのですが
ちょっと・・・興味があったので・・・作ってみました


椎茸の軸を落として・・・
そこにクリームチーズを詰め込み
kiriのクリームチーズは私のおやつ

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小麦粉に塩こしょうを混ぜてまぶして
溶き卵を通して・・・パン粉をつけて

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こんがりと揚げます

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そういう手があったか・・・みたいな椎茸のフライでした
おいしかったです

いいおつまみになりました



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