油淋鶏の晩ご飯・・・


今日も暑いです・・・言うまでもないか

病院めぐりもひと段落して・・・
今日はのんびりの私です
お仕事は毎年のことだけど・・・
ながぁ~い夏休み中

お祭りも終わって・・・超暇なので・・・
今日から・・・またDVD鑑賞の日々になるかな

昨日の晩ご飯は・・・油淋鶏

そもそも・・・なんで・・・油が淋しい鶏と書いて・・・ユーチーリンなのでしょう
そんなときは・・・ググる

中国語で
油  油
    淋 注ぐ・かける

この料理が・・・
もともとは切った鶏肉ではなく、丸々一羽を油で揚げる料理でした
大きな肉塊は油からはみでてしまうので、肉に油をかけながら調理した

なので・・・油をかけてつくる鶏肉料理・・・らしいです
う~ん・・・納得


油淋鶏

昨日はパクチーが手に入ったので

パクチー

ばくちー添えのワンランクアップの油淋鶏でした・・・うまし


妹のお土産の和牛のハム

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そのハムをのせてサラダ

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おいしいハムでした

冷蔵庫に残っていたゴボウサラダも・・・
手作りじゃなくて・・・セブンイレブンのだけどね

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今日は・・・ずっと欲しかったこれを手に入れたので・・・

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食べなくちゃ・・・楽しみ




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