昨日のこと・・・


昨日のブログで・・・
今日はいいお天気で・・・とアップしたような
しかし・・・なんと・・・
大雪になりました

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そして・・・まだ降っています
お仕事がお休みでよかったです

でも・・・
明日はお仕事なんですけど
このまま降り続いたら・・・・
明日の朝が怖いですねぇ

まぁ・・・とりあえず・・・今日は引きこもり


そんな雪だった昨日は・・・
引きこもりで時間もあったので・・・
冷蔵庫の中のものを下ごしらえしておりました

菜ばなが買ってあったので・・・

菜ばな


茹でて辛し和えに・・・

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春になって出回ってきた・・・国産のアスパラ

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茹でて・・・すぐ使えるように下ごしらえ


いつぞや・・・読んだ小説で・・・
病気にならないように食材に神経質なほどこだわる主人公が
遠く外国から何日もかけて日本にくる野菜が
青々と新鮮なのはおかしい・・・・みたいな記述があって
それから・・・ちょっと気になって
お野菜は日本のものを買うようにしているのですが・・・

先日買ってきた・・・地場野菜の玉ねぎ

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華々しく芽がでました

久しぶりにこんな玉ねぎに出会って
今の玉ねぎは芽がでないように処理されているのかな
そんなふうに思ったりしました
なるべく安全でおいしいものを食べたいものです


それから・・・昨日は
旦那さんの大阪のおば様からいただきました
いかなごのくぎ煮

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これ大好きなんですが・・・
大阪に住んでいた時には
ふつうにスーパーでも買えたのですが・・・
こちらではめったに買えません

くぎ煮の言われは諸説あるみたいですが・・・

炊き上がったイカナゴは茶色く曲がっており、
その姿が錆びた釘に見えることから「釘煮」と呼ばれるようになった


これが一番言われているかな
ほかには・・・釘に似ているから・・・釘似・・・なんていう説もありました

ごはんが進んでしまいます


そして・・・晩ごはんは宣言通り・・・餃子

餃子



そんなこんなの・・・昨日でした



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