あと2回の今年のおうち晩ごはん

昨日は午後から雪
一瞬で街が真っ白になりました

しかし・・・
今日は朝から快晴
雪は跡形もなく消えています

明日には実家へ向けて出発します

なので・・・
おうちで晩ごはんも今日で最後です

そんな雪の降った昨日の晩ごはんは水炊き


クリスマスが終わると
骨付きのモモ肉が半額になるんですよねぇ

毎年
それを狙って買いだめて
冷凍する我が家ですが・・・

今年は24日が祭日で
よく売れてしまったのか
ちょっとしかありませんでした

水炊き1回分しかゲットできませんでしたが・・・

ぶつ切りにして冷凍しておいたお肉

PC281951.jpg

なんだか・・・毒々しい色になっていますが
おいしいお肉でしたよ


大根とにんじんとコトコトと1時間ぐらい煮ます
ポロポロと骨からお肉が取れちゃいます
コラーゲンもたっぷりですよ
PC281952.jpg

あとは・・
野菜を入れて

PC281954.jpg


ポン酢でいただきました☆


そんなこんなの晩ごはんでした


明日からちょっとブログをお休みいたします
来年もボチボチ続けていけたらいいなぁ
・・・・と思うブログです


みなさんよいお年を


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