生活激変・・・


昨日はほぼ1日雨だったこちらです
梅雨らしい天気です

週末に・・・出産の近い娘が孫を連れて帰ってきました
しばらく一緒です

そして・・・生活は激変
わりとおとなしめのいい子ですが
それでも2歳児・・・いろいろなことに興味津々ですからねぇ
あらかじめすごく危険なものは撤去したりしてたけど
いざ暮らし出すと・・・大人だけの生活の家には不都合がいっぱい

おばあちゃんとは言わないのに・・・
おじいちゃんどこ行ったと・・・探すくせに
お風呂におじいちゃんと入ると・・・ギャン泣き
近所の人に通報されそうなぐらい
ショックを受ける旦那さん

何も大きな変化のない夫婦だけの生活が一変
大変なこともあるけど・・・
驚きとともに・・・大笑いすることもいっぱい
いろいろな意味で激変となっている我家です

妊婦は生ものは食べないということで・・・
娘帰省前の夫婦二人での晩ごはんは・・・海鮮丼を食べました

山陰盛とあるので・・・山陰のお魚の折り合わせかな
お安かったので・・・この盛り合わせと貝柱にて・・・

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おいしくいただきました



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大きなイベント事は何もないけれど・・・


そろそろ梅雨入りかなぁ・・・
今日は夕方から雨予報のこちらです

先週・・・ずっと売れ残っていたオリーブの木をゲットしたのですが
オリーブの木は2鉢あって・・・
ずっと2鉢ならんで同じ場所で買い手を待っていましたが・・・
1鉢は私がゲットしたのですが
1週間後のお休みの日に見に行くと
もう1鉢も売れていました
1年近くずっと2鉢売れずにいたのに・・・
なんでいっぺんに売れたのかなぁ

旦那さんの意見は・・・

実をつけたから

確かにそうかも
私も実がいっぱいついているのを見て
やっぱり買っちゃおうとなったからねぇ
みんな同じなんだ・・・なんて思ったりして

大きな鉢を買ってきて・・・ビニールのポットから卒業しました

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話は全く変って・・・
先日・・・ガパオライスを作るのに・・・タイ米を炊いたのですが
少し余ったので・・・翌日のお昼にタイ米でチャーハンを作って食べました

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日本米ではなかなか上手にパラパラに仕上がらないけど
もともとパサパサ系の炊きあがりのタイ米
とってもパラパラに仕上がり・・・おいしかった

以前・・・プーケットが好きだったころに
街で食べたり・・・ホテルに持ち帰ったりして食べた
エビチャーハンを思い出しました

プーケット

この写真を見ていたら・・・パクチーを入れればよかったと
激しく後悔した

タイ米の香りが苦手でなければ
チャーハンにお勧めです


目の覚めるような楽しいできごとはないけれど・・・
なんとなく・・・小さな楽しさを感じながら
日々が過ぎていくこの頃です

仕方ないけど・・・どこかに行きたぁ~い・・・思うのです




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仕込み完了・・・


今年も青梅が出回る季節になりましたねぇ・・・
ここ2年ぐらい・・・妙に忙しい今ごろだったので
買って済ませてしまっていた梅干し

私の好きな昔ながらのしょっぱい梅干し
それから赤くない梅干し

今年は・・・おかげさまで・・・超ひまなので
自分で漬けることにしました

南高梅のLサイズを2キロ買ってきて
一晩水につけておいて・・・

梅干し

これだけでも・・・爽やかないい香りがします
ここから没頭できる作業が続きます

竹串で1個1個のへたを取るんですが
おもしろいようにプチっととれるのですが
なんせ数が多いので・・・しばし無になる

次に梅の重量の18パーセントの粗塩をしゃもじでかき混ぜながら・・・煎って煎って
さらさらになるまで水分を飛ばす
これも・・・真っ白の塩を見つめながら
結構な時間かき混ぜているので
またまた・・・無になる

梅干し

塩を冷ましている間に・・・
梅の水分を一つずつふきとり
焼酎をふりかけてひとまぜ

あとは・・・塩・梅・塩・梅と重ねていく
梅漬けのときだけ出てくるでっかいタッパー

最後にボウルのそこに残った焼酎を含ませたガーゼをオン

梅干し

お皿を1枚のせてから・・・重しは・・・皿5枚
新しいきれいな袋に入れれば問題なし
ただし・・・2ヶ月近くこの皿は使えません

梅干し

土用のころに干すまで
しっかり梅酢を作って下さいね・・・お願いして終了

梅干し

毎回この方法ですが
失敗したことはないので・・・多分大丈夫
あとは・・・ときどき・・・
お水が上がってきたかなと・・・のぞき
土用のころのいいお天気の日を待つのみ

しばし・・・作業に没頭した時間でした





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バラを愛でて・・・


今日は雨予報のこちらです
昨日は我家のお休み月曜日
例年開催されていたバラ祭は中止でしたが・・・
きれいなバラはいつものように咲いているので
バラ公園に行ってみました

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駐車場で車から降りたとたんに
とってもいい香りが漂っていて・・・ホッコリしました

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私の中でのナンバー1は・・・やっぱり真っ赤なバラ

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ナンバー2は・・・淡いピンクのバラ

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ナンバー3はかわいい蕾たちに携えた八重のバラ

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あくまでも・・・個人的な趣味ですけどね
この公園のあるあたりは・・・バラの栽培で有名な場所なので
そこここにバラが咲いています
バラってやっぱり華やかで素敵な花です
実家の庭では毎年バラが咲いていました
なんとなく・・・実家の庭が恋しくなりました

バラに癒やされた昨日の晩ご飯は・・・
鶏肉のトマト煮を食べました

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お肉を食べながら・・・パスタをソースに絡ませていただきました
おいしいトマトソースのパスタになりました




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不要不急はやめとこう・・・かな・・


今日はいいお天気のこちらです
少し気温が上がってくると・・・マスクするのもつらいですよねぇ
それでも・・・今はやっぱり外出にはマスクは必須かな

本日は・・・持病の定期検査で病院へ
地元の基幹病院ですので・・・いつもすごい人なのですが
さすがにロビーは人が少ないかなという印象でしたが・・・
中央採血室あたりは・・・人でごった返していて
立っている場所もないぐらい
40分ぐらい待ったでしょうかねぇ

これは・・大変と思いつつ・・・
超音波の受付へ移動すると・・・
いつもは待合の廊下の椅子いっぱいに人がいるのに・・・
数えるほどしか人がいなくて・・・
通常は予約の時間に行っても1時間遅れ・・・なんて当たり前なのに
すぐに検査室に呼ばれました・・・ビックリ

診察もほぼ予約時間通りに呼ばれ・・・
主治医の先生からとぉ~く離れたところに置かれた椅子に座り
お話してすぐに終わりました
なんか・・・笑える距離感の診察室でした

会計もあっという間に終わり
いつもの半分ぐらいの滞在時間でした

どうも今日は採血だけ集中していたようです
全体としては・・・不要不急の病院通いはやめときたい
それが・・・世の中の空気かなと感じました

ところで・・・我家にはまだアベノマスクは届いていませんが
ちまたにはマスクが売られるようになりましたよね
まだちょっと高いけど・・・

最近の我家がゲットできたのは・・・

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全部定価で買いました
並んだりはせずに・・・買物のたびに覗いていると
たまに手にすることができる・・・マスクや消毒用品です
携帯用のアルコール入りのウエットティッシュがほしいのですが
それは今は全く手に入りません

夏もマスクをすることを考えて・・・
冷感タイプの洗えるマスクをネットで注文してみました
暑くなったら・・・少し収まるといいんですけどねぇ





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